A régi sütőformák a múlté lesznek az Ön számára

Fokozatosan elkezdjük a karácsonyi sütés tervezését. Gondosan átgondoljuk azokat a recepteket, amelyek tetszeni fognak szeretteinknek. Nem elég csak recepteket, alapanyagokat és dekorációkat készíteni, az évente csak egyszer használatos sütési segédeszközöket és speciális formákat is precíz előkészítést igényelnek. Ha már lemondtál a penészedről, próbáld ki tippjeinket, hogy feléleszd őket, és adj még egy esélyt a ragyogásra a karácsonyi készülődés során. Tudjuk, hogy sütés után a legjobb, ha átdörzsöljük őket egy ruhával, hogy elkerüljük a további vajjal vagy olajjal való bevonást. Néha azonban szükségük van egy második lélegzetvételre, és ebben Liana citromsavja és Liana szódabikarbónája segít.

Megtisztelő helyen vannak otthonában a fémformák , de az idő pusztítása látható sérüléseket hagyott rajtuk? Nem kell lemondani ezekről a kincsekről. Csak kevés kell ahhoz, hogy formái újszerű fényt kapjanak. Az eljárás nagyon egyszerű:

1. Helyezze a formákat az edénybe, és öntse le vízzel úgy, hogy mind elmerüljön.
2. Hozzáadjuk a sütőport . Általában 1 zacskó pezsgőpor szükséges ¼ liter vízhez.
3. A forráspont elérése után legalább 10 percig főzzük.
4. Hagyja hűlni körülbelül 6 órán át, ideális esetben egy éjszakán át.
5. Öblítse ki a formákat folyó víz alatt, és alaposan szárítsa meg.

Ha szeretné bevonni a gyerekeket a takarításba, készítsen tisztítópasztát a formákhoz. Ha látják munkájuk eredményét, az duplán szórakoztató lesz számukra.

1. Keverjen el 1 zacskó sütőport kis mennyiségű vízzel.
2. Finom sörtéjű fogkefével vigye fel a pasztát a formákra, és finom dörzsöléssel tisztítsa meg.
3. Tisztítás után mossa le őket szappanos vízzel, öblítse le és szárítsa meg jól.

A sütőpor mindenesetre helyettesíthető szódabikarbónával. Ha a formája rendkívül piszkos, és úgy érzi, hogy már semmi sem mentheti meg őket, próbáljon ki egy tisztítókombót, amely Liana sütőporból , Liana szódabikarbónából és fehér ecetből áll. Még ebben az esetben is az eljárás meglehetősen egyszerű, és csodákra képes:

1. Adjon hozzá 2 zacskó sütőport , 2 evőkanál szódabikarbónát és 1 csésze fehér ecetet egy fazék vízhez.
2. Adjuk hozzá a formákat, és főzzük legalább 15-20 percig.
3. Vegye ki a formákat és hagyja kihűlni.
4. A kihűlt formákat langyos vízben öblítsük ki és szárítsuk ki teljesen.

Mindig győződjön meg róla, hogy a formák teljesen megszáradtak , mielőtt elteszi őket, különben ki vannak téve a rozsdásodás veszélyének, és nem fog tudni könnyen megszabadulni tőlük. Az idősebb generációk különösen ajánlják a formák fűtött sütőben történő szárítását. A mosogatógéppel történő tisztítás semmilyen körülmények között nem javasolt. A mosogatógépben mosható tisztítószerek klórt vagy más vegyi anyagokat tartalmazhatnak, amelyek gyorsabban rozsdaképződést okozhatnak. A normál esetben zsírtalanított formákat csak papírzsebkendővel kell áttörölni, vagy meleg vízzel le kell mosni, hogy készen álljanak a további használatra.

FIGYELEM! a rozsdamentes acélformák esetében visszafordíthatatlanul károsíthatja azokat, ha hosszú ideig sütőporos, szódabikarbónás vagy ecetes oldatban forralja őket.

A sütéshez való szilikon formák egészen más kategóriába tartoznak. Már csak azért is szeretjük őket, mert a megsült tészta csak úgy kicsúszik belőlük. De ahhoz, hogy a forma 100%-osan betöltse funkcióját, időt kell rá szánni. A sima szilikon formák tisztítása nem okoz gondot. Ez nem vonatkozik a különféle hajtásokat tartalmazó tortaformák vagy sütemények tisztítására.

A citromsav elkötelezett segítőtárs a különféle konyhai eszközök tisztításában, ez a szilikon formák esetében kétszeresen igaz. Oldjunk fel egy zacskó Liana citromsavat meleg, nem forrásban lévő vízben, merítsük a szilikon formákat az oldatba, és hagyjuk állni 15-20 percig. Ily módon a bevonat a legkeskenyebb redőkről is leválik. A végén csak öblítsük ki a formákat, és máris süthetjük tisztán.

A szódabikarbóna segítségével alaposabb tisztítást érhet el, de az egész folyamat több időt vesz igénybe. Öntsünk az edénybe 4 liter vizet, adjunk hozzá 3 evőkanál Liana szódabikarbónát és 3 evőkanál klasszikus mosószert. Merítsük beléjük a formákat és kezdjük el főzni. Forráspont elérése után további 5 percig főzzük. Az elválasztás után még 20 percig hagyjuk hatni az oldatban. Öblítse ki a formát és szárítsa meg.

Tegye ugyanezt, ha szódabikarbóna és citromsav kombinációját használja. Forraljon fel fél liter vizet 2 evőkanál Liana szódabikarbónával és 2 evőkanál Liana citromsavval . Amikor a víz elkezd habosodni, vigye fel a keveréket a formák felületére, és hagyja hatni legalább 15-20 percig. . Ha még jobb hatást szeretne elérni, tisztítás előtt áztassa be a formákat forró vízbe.

A szilikon formák fent említett tisztítási módszereit is használhatja szilikon spatulák, habverők és vajforgácsok tisztításakor. A formák rendszeres tisztítása nem csak a konyhai eszközök tiszta felületét biztosítja, hanem hosszabb élettartamot is biztosít, miközben a piszkos formák veszítenek minőségükből.

Ha sütéskor díszítő tippeket is használsz, akkor biztosan tudni fogod, mi a probléma a beleragadt tésztával vagy krémmel. Nem elég egyszerűen leöblíteni a hegyet folyó víz alatt, és a belsejéhez való hozzáférés túl kicsi ahhoz, hogy kényelmesen és tökéletesen meg lehessen tisztítani. Ha nem akarunk azonnal búcsút venni a rozsdamentes acél hegynek, ne hagyjuk, hogy citromsav, szódabikarbóna vagy ecetes oldatban áztassa , és semmilyen körülmények között ne forraljuk fel . A dekoratív hegyek tisztítására szolgáló speciális kefék segítenek a tisztításban. Megtalálható külön-külön vagy szettben is, különböző dekorációs tippekkel . A hosszadalmas és bonyolult tisztítás a múlté lesz az Ön számára.