Gluténmentes narancsos cipók
Kicsi, aranyos narancssárga cipók, amelyek lekvárral, kakaóval vagy csokoládéval ízlik.
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Indító
- 140 g víz
- 100 g Fehér Liana kenyérkeverék
- 1 evőkanál élesztő
Tészta
- 170 g Liana pékmix
- 90 g Fehér Liana kenyérkeverék
- 75 g vaj
- 50 g nádcukor
- 50 g tej
- 3 evőkanál narancslé
- 2 tojás
Következő szükségünk van
- két vegyileg kezeletlen narancs reszelt héja
- Liána rizsliszt a tészta szórásához
- tojás ecsetelésre
- Az előétel hozzávalóit egy tálban összekeverjük, alufóliával letakarjuk és 12 órán át szobahőmérsékleten kelesztjük.
- A tészta hozzávalóit a robotgépbe tesszük, hozzáadjuk a kelt előételt, és összedolgozzuk a tésztát. Fóliával letakarva szobahőmérsékleten 4-5 órát kelesztjük. A tészta térfogata megduplázódik.
- Lisztezzük ki a munkalapot, és gyúrjuk cipóvá a tésztát. Osszuk 6 részre, és mindegyik részből vágjuk le a tészta 1/5-ét (ezt használjuk fel a tésztához). A maradék tésztából cipót készítünk, és a varratokkal lefelé hajtogatjuk. A díszítéshez félretett tésztából egy labdát letépünk, a többiből hengert formázunk. Vágjuk 2 részre, és húzzunk keresztet a cipóra. Helyezzük a labdát arra a helyre, ahol a kereszt metszi. Ezzel az eljárással elkészítjük az összes cipót.
- Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, alufóliával letakarjuk, és még 2 órát kelesztjük. Sütés előtt megkenjük felvert tojással.
- Helyezzen egy kis tepsit a sütő aljába, és melegítse 240 °C-ra. Helyezze a tálcát a cipókkal, és öntsön 250 ml forrásban lévő vizet az alsó tálcába. 10 percig sütjük.
- Ezután csökkentse a hőmérsékletet 180 °C-ra, vegye ki az alsó tálcát és süsse 20 percig. Narancsos cipókat kínálunk lekvárral, kakaóval, csokoládéval...
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Indító
- 140 g víz
- 100 g Fehér Liana kenyérkeverék
- 1 evőkanál élesztő
Tészta
- 170 g Liana pékmix
- 90 g Fehér Liana kenyérkeverék
- 75 g vaj
- 50 g nádcukor
- 50 g tej
- 3 evőkanál narancslé
- 2 tojás
Következő szükségünk van
- két vegyileg kezeletlen narancs reszelt héja
- Liána rizsliszt a tészta szórásához
- tojás ecsetelésre
Termékek a recepthez
