Bezlepkový snickers I.
Sušenková hmota
- 400 g sušenky
- 250 g máslo
- 4 PL mléko
Krém
- 500 ml mléko
- 2 ks Zlatý krém
- 150 g máslo
- 500 g zkaramelizované kondenzované mléko
Karamel
- 300 g zkaramelizované kondenzované mléko
- 100 g máslo
Poleva
- 200 g čokoláda Liana 45%
- 100 g máslo nebo rostlinný tuk
- 80 ml mléko
Dodatky
- 100 g solené arašídy
- 100 g nesolené arašídy
1. Sušenky připravené podle našeho receptu umeleme nebo podrvíme, smícháme je s rozpuštěným máslem a mlékem. Namačkáme je na dno plechu. Odložíme do chladničky.
2. 300 ml mléka dáme sevřít. Ve zbývajících 200 ml mléka rozmícháme Zlatý krém a vlijeme do vroucího mléka. Za stálého míchání vaříme asi 3 minuty do zhoustnutí. Necháme vychladnout.
3. Změklé máslo vyšleháme do pěny a postupně všleháme do vychladlého pudinku. Nakonec vmícháme zkaramelizované kondenzované mléko.
4. Na sušenkovou hmotu dáme krém. Povrch polijeme částí čokoládové polevy a karamelem. Karamel připravíme rozpuštěním másla a zkaramelizovaného kondenzovaného mléka. Posypeme nasekanými arašídami. Povrch opět polijeme zbylou čokoládovou polevou.
5. Necháme ztuhnout do následujícího dne.
Sušenková hmota
- 400 g sušenky
- 250 g máslo
- 4 PL mléko
Krém
- 500 ml mléko
- 2 ks Zlatý krém
- 150 g máslo
- 500 g zkaramelizované kondenzované mléko
Karamel
- 300 g zkaramelizované kondenzované mléko
- 100 g máslo
Poleva
- 200 g čokoláda Liana 45%
- 100 g máslo nebo rostlinný tuk
- 80 ml mléko
Dodatky
- 100 g solené arašídy
- 100 g nesolené arašídy
Produkty k receptu
