Bezlepkový medovo-ořechový krémeš
Těsto:
- 250 g Cake Mix Liana
- 100 g moučkový cukr
- 1 ks vejce
- 100 g máslo
- 1 PL med
- 1 KL Soda bikarbonu Liana
- 1 KL mléko
Ořechová směs:
- 150 g vlašské ořechy
- 40 g moučkový cukr
- 60 g máslo
- 2 PL med
Krém:
- 150 ml mléko
- 2 PL Universal Mix Liana
- 125 g krystalový cukr
- 125 g máslo
- 10 g Vanilinový cukr Liana
Dále potřebujeme:
- 100 ml rum/ 2 PL rumové aroma
- Z moučkového cukru, směsi Cake Mix, vajíčka, másla, medu, sody bikarbony a mléka připravíme těsto.
- Těsto rozdělíme na dvě části. Na pomoučeném vále nebo pečícím papíru obě části rozválíme.
- První plát pečeme prázdný na opačné straně plechu (v našem případě 29 cm x 20 cm) přibližně 8-10 minut na 170 °C.
- Připravíme ořechovou směs: Nasekané ořechy s máslem, cukrem a medem mícháme spolu na pánvi, necháme rozpustit.
- Ještě horkou směs naneseme na druhý plát a také pečeme přibližně 8-10 minut na 170 °C.
- Připravíme krém: Smícháme mléko, krystalový cukr a Universal Mix a uvaříme hustý pudink. Následně vyšleháme změklé máslo, přidáme vanilínový cukr a postupně i vychladlý pudink.
- Upečený první plát nejprve pokapeme rumem nebo rumovou esencí. Pomocí stěrky naneseme krém.
- Přikryjeme upečeným plátem s ořechovou směsí.
- Necháme odstát v chladu cca 8 hodin.
Těsto:
- 250 g Cake Mix Liana
- 100 g moučkový cukr
- 1 ks vejce
- 100 g máslo
- 1 PL med
- 1 KL Soda bikarbonu Liana
- 1 KL mléko
Ořechová směs:
- 150 g vlašské ořechy
- 40 g moučkový cukr
- 60 g máslo
- 2 PL med
Krém:
- 150 ml mléko
- 2 PL Universal Mix Liana
- 125 g krystalový cukr
- 125 g máslo
- 10 g Vanilinový cukr Liana
Dále potřebujeme:
- 100 ml rum/ 2 PL rumové aroma
Produkty k receptu