Ztužovač Liana 5kg CITRON
Stabilizátor šlehačkových krémů a nádivek s citrónovým aroma Dávkování: 200 g stabilizátor + 0,3 l vlažná voda + 1 l rostlinná šlehačka 200… Čtěte více…
Ztužovač Liana 5kg CITRON
Stabilizátor šlehačkových krémů a nádivek s citrónovým aroma Dávkování: 200 g stabilizátor + 0,3 l vlažná voda + 1 l rostlinná šlehačka 200… Čtěte více…
Stabilizátor šlehačkových krémů a nádivek s citrónovým aroma
Dávkování:
200 g stabilizátor + 0,3 l vlažná voda + 1 l rostlinná šlehačka
200 g stabilizátor + 0,1 l vlažná voda + 1 l živočišná šlehačka
(dávkování ztužovače závisí i na hustotě použité šlehačky)
Návod k použití: Stabilizátor rozmícháme ve vodě. Ihned elektrickým šlehačem vmícháme do polovyšlehané šlehačky. Došleháme do požadované konzistence. U živočišné šlehačky šleháme velmi krátce kvůli jejímu možnému prošlehání. Podle chuti můžeme ještě dosladit a přidat ovoce. Ihned použijeme podle receptu do forem nebo na připravený korpus. Necháme cca 1-2 hodiny stabilizovat v chladničce.
Složení: cukr, dextróza, modifikovaný škrob E1414, želatina, aroma, regulátor kyselosti: kyselina citrónová. Výrobek je bez lepku.
Energetická hodnota na 100g produktu: Energie 1679kJ/401 kcal, Tuky <0,5g z toho nasycené mastné kyseliny 0g, Sacharidy 92g z toho cukry 83g, Bílkoviny 3,8g, Sůl 0,02g.
