Beschichtungs- und Modelliermasse mit höherem Zuckergehalt, schneeweißer Farbe und feiner Konsistenz. Zum Beschichten und Modellieren im Sommer gedacht – härter. Möglichkeit, sehr dünn auszurollen. Die Spezialpaste DAMA und TOP eignet sich zum Vorbereiten von Tortenplatten und zum Modellieren. Es kann ganz oder nur oberflächlich mit wasser- oder fettlöslichen Lebensmittelfarben eingefärbt werden.
Zutaten : Zucker, Glukosesirup, pflanzliches Fett (aus Palmkernen, Kokosnuss), Wasser, Feuchthaltemittel Glycerin, Stabilisator Xanthan, Farbstoff Titandioxid, Zitronensäure, Aroma . Kann Milch, Sulfite und Nüsse enthalten. An einem trockenen Ort bei bis zu 20°C lagern.
Energiewert pro 100 g Produkt: Energie: 1682 kJ/298 kcal Fette: 5,8 g, davon gesättigte Fettsäuren: 5,1 g Kohlenhydrate: 87,2 g, davon Zucker: 84,8 g Proteine: 0 g Salz: 0,0 g
Verpackung 2,5 kg.
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