Glutenfreie Fladenbrote
Kartoffeln, Zucchini, aber was ist mit Fladenbrot? Eine sehr schnelle Befestigung, z.B. auch mit Pilzsauce.
Zutaten
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- 200 g Brotmischung weiße Liana
- 250 g weißer cremiger Joghurt
- ½ Teelöffel Liana-Backpulver
Als nächstes brauchen wir
- Salz, Lein- und Sesamsamen, Petersilie, Oregano nach Geschmack
- Lianen-Reismehl zum Bestreuen
- geschmolzene Butter oder Olivenöl zum Einfetten
- Aus allen Zutaten machen wir einen nicht klebrigen Teig.
- Auf ein mit Reismehl bestreutes Brett legen und in 6 Teile teilen. Aus jedem Teil formen wir einen Laib und rollen ihn zu einem Pfannkuchen (mit einem Durchmesser von 15 cm). Beide Seiten salzen.
- Die Pfannkuchen in einer heißen, trockenen Pfanne von beiden Seiten anbraten. Das fertige Produkt können wir mit zerlassener Butter oder Olivenöl bestreichen.
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- 200 g Brotmischung weiße Liana
- 250 g weißer cremiger Joghurt
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- Lianen-Reismehl zum Bestreuen
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