Glutenfreie Liptov-Paste
Der Schokoladenteig ist weniger süß, da wir 70 % hochwertige Schokolade verwendet haben. In Kombination mit dem weißen Teig ergibt sich also eine schmackhafte, ausgewogene Kombination.
Zutaten
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- 150 g Kuchenmischung Liana
- 150 g Puderzucker
- 150 g Schokolade 70 % Liane
- 150 g Mandeln
- 150 g Butter
- 5 Eier
- 1 TL Liana-Zitronenglasur
Als nächstes brauchen wir
- Butter zum Einfetten des Backblechs
- Kokosnuss zum Ausgießen auf dem Tablett
- Eigelb mit Zucker und Butter schaumig schlagen. Die mit der Zitronenglasur vermischte Kuchenmischung hinzufügen und steifes Eiweiß leicht unterrühren. In 2 Teile teilen und geriebene 70 %ige Schokolade untermischen.
- Geben Sie hellen Teig in einen Spritzbeutel und füllen Sie den anderen Spritzbeutel mit dunklem Teig. Das Backblech einfetten und mit Kokos bestreuen. Weißen und dunklen Teig abwechselnd in schrägen Streifen schichten. Mit gehackten Mandeln bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 20–25 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
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- 150 g Schokolade 70 % Liane
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Als nächstes brauchen wir
- Butter zum Einfetten des Backblechs
- Kokosnuss zum Ausgießen auf dem Tablett
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