Klassische glutenfreie Gnocchi

1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.
2. Den Teig mit einem Löffel durch die Halushka ins kochende Wasser schieben. Wenn sie an der Oberfläche schwimmen, lassen Sie es noch etwa 3 Minuten kochen und lassen Sie es abtropfen.

Ein guter Tipp:
Wenn wir Kartoffelgnocchi zubereiten möchten, ersetzen Sie einen Teil des Wassers durch fein geriebene Kartoffeln.

Guter Tipp 2:
Wenn wir Gnocchi mit Bryndza, Hüttenkäse oder Kohl zubereiten, spülen Sie sie einfach leicht mit kaltem Wasser ab.

Guter Tipp 3:
Wenn wir Gnocchi als Beilage möchten, spülen wir sie gründlich ab und lassen sie abtropfen.

Guter Tipp 4:
Knödel lassen sich auch ohne Zugabe eines Eies zubereiten.