Kokos-Cupcakes mit Mandellikör

1. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.

2. Falten Sie die Pappbecher auseinander und bereiten Sie die Füllung vor.

3. Weiche Butter, Zucker, Kokosnuss und je nach Geschmack und Bedarf Likör in eine Schüssel geben, sodass eine kompakte, feste Masse entsteht.

4. Gießen Sie etwas Schokolade auf den Boden der Cupcakes, formen Sie die Masse zu einer Kugel, legen Sie diese auf eine Schicht Schokolade und bedecken Sie sie erneut mit Schokolade.

5. Wir können die Oberseite mit Mandelscheiben dekorieren.