Gluténmentes kókusz szelet
Az enyhén havas "kókuszos kanál sütemény" úgy tűnik, csak a téli hónapokra illik, de egész évben élvezheti.
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Szivacs torta
- 3 tojás
- 3 evőkanál porcukor
- 2 PL tortakeverék Liana
- 1 PL Liana sötétkakaó
Kókusz töltelék
- 3 tojás fehérje
- 2 evőkanál porcukor
- 60 g finomra reszelt kókusz
Krém
- 400 ml tej
- 1 zacskó Arany krém Liana
- 2 PL Liana sötétkakaó
- 2 evőkanál kristálycukor
- 120 g vaj
- 2 evőkanál porcukor
Csokoládé cukormáz
- 40 g megszilárdult zsír
- 50 g Liana csokoládé 70% vagy 45%
Lapméret
- 27x24 cm
- A piskótához való tojásfehérjét kemény habbá verjük.
- A tojássárgáját a cukorral habbá keverjük. Hozzáadjuk a torta keveréket és a kakaót, alaposan felverjük. Enyhén belekeverjük a tojásfehérjét.
- A kókuszos tölteléket úgy készítjük el, hogy a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Kézzel belekeverjük a kókuszreszeléket.
- A piskótatésztát sütőpapírral bélelt tepsire öntjük. A kókuszos tölteléket kis halmokban helyezzük a tésztára.
- 165-170°C-on 15-18 percig sütjük.
- Forraljon fel 300 ml tejet, keverje el a maradék tejben aranyszínű tejszínt és kakaót. A felmelegített tejet kristálycukorral édesítjük, hozzáadjuk a tej, az aranyszínű tejszín és a kakaó keverékét. Addig főzzük, amíg besűrűsödik, folyamatosan kevergetve.
- Egy másik tálba öntjük és hagyjuk kihűlni.
- A puha vajat a porcukorral és a kihűlt pudinggal habosra keverjük.
- A krémet a tortára kenjük, és hűtőbe tesszük dermedni.
- A csokoládét a megszilárdult zsírral felolvasztjuk, és a tortára öntjük. Hagyja megkeményedni.
- A már majdnem megkeményedett csokira kókuszreszeléket szórhatunk.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Szivacs torta
- 3 tojás
- 3 evőkanál porcukor
- 2 PL tortakeverék Liana
- 1 PL Liana sötétkakaó
Kókusz töltelék
- 3 tojás fehérje
- 2 evőkanál porcukor
- 60 g finomra reszelt kókusz
Krém
- 400 ml tej
- 1 zacskó Arany krém Liana
- 2 PL Liana sötétkakaó
- 2 evőkanál kristálycukor
- 120 g vaj
- 2 evőkanál porcukor
Csokoládé cukormáz
- 40 g megszilárdult zsír
- 50 g Liana csokoládé 70% vagy 45%
Lapméret
- 27x24 cm
Termékek a recepthez
