Glutenfreie Bärentatzen
Sie zerbröckeln nicht und lassen sich leicht aus den Formen lösen
Zutaten
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Teig
- 350 g Kuchenmischung Liana
- 140 g Pflanzenfett
- 110 g Puderzucker
- 80 g gemahlene Walnüsse
- 1 Ei
- 1 Löffel dunkler Liana-Kakao
- 1 Löffel Liana-Zitronenglasur
- 1 Stück Vanillin-Zucker Liane
Anhänge
- 200 g Puderzucker
- 1 Stück Liana-Vanillin-Zucker
1. Den Teig in einer Schüssel von Hand verarbeiten. In Frischhaltefolie einwickeln und 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Den Teig in trockene Formen drücken und mit dem Daumen auf die Mitte drücken. Bei 180 °C etwa 20–25 Minuten backen .
3. Die warmen Bärentatzen in Puder- und Vanillinzucker einwickeln. Die fertigen Produkte können wir in einem Glas lange aufbewahren.
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Teig
- 350 g Kuchenmischung Liana
- 140 g Pflanzenfett
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