Gluténmentes sárgarépa téli házikó
Tészta
- 240 g reszelt sárgarépa
- 315 g Liana tortakeverék
- 240 g kristálycukor
- ½ teáskanál Liana szódabikarbóna
- teáskanál Liana fahéjas cukor
- reszelt alma
- narancslé
- 8 tojás
Diós töltelék
- 250 g dió
- 50 g porcukor
- 150 ml rum
Csokoládé töltelék
- csokis-diós krém
Mascarpone töltelék
- 500 ml tejszínhab
- 250 g Liana fehér csokoládé
- 2 csomag mascarpone
- porcukor ízlés szerint
- A tejszínhabot és a fehércsokit előző nap a tűzön felolvadni, vigyázni, nehogy felforrjon! Kihűlés után 24 órára hűtőbe tesszük.
- A tésztát úgy készítjük el, hogy a tojásokat a cukorral habosra verjük. Keverjük össze a reszelt sárgarépát, a reszelt almát, a narancslevet, a tortakeveréket, a szódabikarbónát és a fahéjas cukrot. 200°C-on kb 30 percig sütjük.
- Az összes hozzávaló összekeverésével elkészítjük a diótölteléket. A kihűlt tésztára kenjük. A diós töltelékre kenjük a csokis-diókrémet.
- A tejszínhabbal feloldott fehér csokoládét kivesszük a hűtőből, és addig verjük, amíg kemény hab nem lesz. Ezután belekeverjük a mascarponét és ízlés szerint cukrot adunk hozzá. A tortára kenjük, és hidegben pihentetjük.
Tészta
- 240 g reszelt sárgarépa
- 315 g Liana tortakeverék
- 240 g kristálycukor
- ½ teáskanál Liana szódabikarbóna
- teáskanál Liana fahéjas cukor
- reszelt alma
- narancslé
- 8 tojás
Diós töltelék
- 250 g dió
- 50 g porcukor
- 150 ml rum
Csokoládé töltelék
- csokis-diós krém
Mascarpone töltelék
- 500 ml tejszínhab
- 250 g Liana fehér csokoládé
- 2 csomag mascarpone
- porcukor ízlés szerint
Termékek a recepthez