Gluténmentes tartlet

1. Keverjük össze a tészta hozzávalóit. Fóliába csomagolva legalább 30 percre hűtőbe tesszük.

2. A tartlet formákat kikenjük vajjal (hacsak nincs szilikon formánk). Ujjaival 3-4 mm vastagságúra nyomkodjuk a tésztát, és villával megszurkáljuk. 180°C-ra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. A megsült és kihűlt tortácskákat óvatosan kiborítjuk a formákból, és megtöltjük krémmel.

Krém:
1. Forraljon fel 200 ml tejet a cukorral együtt. A maradék tejben elkeverjük az Arany krémet.

2. Öntsük a tejben lévő aranykrémet a forrásban lévő tejbe, és főzzünk sűrű pudingot. Hagyja kihűlni.

3. Kihűlés után tejföllel vagy joghurttal összekeverjük, és tortácskákat töltünk. Végül fantáziád szerint gyümölccsel díszítjük.

Egy jó tipp:
Az elkészített krémet lefedhetjük alufóliával, hogy ne képződjön kéreg.

Jó tipp 2:
A recept klasszikus változatát búzaliszttel készítjük úgy, hogy 300 g sima lisztet a Liana univerzális keverékkel helyettesítünk.