Villámsötét gluténmentes kenyér (formában sütve)
Gluténmentes ropogós teljes kiőrlésű kenyér gluténmentes, hajdinával dúsított sötét kenyér- és péksüteményliszt keverékünkkel.
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
- 250 g Kenyérkeverék sötét Liana
- 250 g Fehér Liana kenyérkeverék
- 2 KL cukor
- 500-550 ml langyos víz
- 20 g friss élesztő
- 1-1,5 KL só
- 2 evőkanál olaj
- különféle magvak szóráshoz
- Kevés langyos vízből, cukorból és az élesztőből felfuttatjuk az élesztőt. Hagyjuk 10 percig erjedni.
- Sötét kenyérkeveréket tegyünk egy tálba, sózzuk, hozzáadjuk az előkészített élesztőt, a magvakat és a maradék vizet. Körülbelül 2 percig keverjük dagasztólapátos keverővel. Végül keverjük hozzá az olajat. Olajozott tepsibe tesszük. A tésztát olajozott kanállal simítsuk el a formában. Fóliával letakarjuk, és meleg helyen kelesztjük 50 percig, vagy amíg a tészta a duplájára nem nő.
- Sütés előtt kenjük meg a tészta felületét víz és olaj keverékével. Megszórjuk magokkal, felvágjuk, hogy sütés után ne repedjen meg és előmelegített sütőben, 200°C-on kb 50-60 perc alatt aranysárgára sütjük. 30 perc sütés után a kenyér permetezhető vagy meglocsolható vízzel. Sütés után azonnal fordítsa ki a kenyeret a rácsra. Még forrón meglocsoljuk vízzel és hagyjuk teljesen kihűlni.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
- 250 g Kenyérkeverék sötét Liana
- 250 g Fehér Liana kenyérkeverék
- 2 KL cukor
- 500-550 ml langyos víz
- 20 g friss élesztő
- 1-1,5 KL só
- 2 evőkanál olaj
- különféle magvak szóráshoz
Termékek a recepthez
