Bezglutenowe plastry karmelu
Składniki
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Ciasto ciasteczkowe
- 150 g Mieszanka uniwersalna Liana
- 50 g cukru pudru
- 20 g miękkiego masła
- 7 g Salajka - sól z jelenia Liana
- 30 ml letniego mleka
Biszkopt
- 3 jajka
- 100 g cukru pudru
- 100 ml oleju
- 50 ml mleka
- 200 g Mieszanka do ciasta Liana
- 100 g Drobna mieszanka Liana
- 1-2 PL Liana ciemne kakao
Krem waniliowy
- 400ml mleka
- 1 szt. Złoty krem Liana
- 150 g cukru pudru
- 40 g cukru wanilinowego Liana
- 100 g miękkiego masła
Nadzienie karmelowe
- 200 g miękkiego masła
- 400 g skondensowanego mleka karmelowego
Lukier
- Przygotuj ciasto na ciasteczka: wymieszaj mieszankę uniwersalną z cukrem pudrem. Sałatkę wymieszaj z letnim mlekiem i dodaj do miski. Na koniec dodać zmiękczone masło. Całość zagniatamy ręcznie. Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni i rozwałkuj na wielkość blachy do pieczenia.
- Piec po przeciwnej stronie blachy w temperaturze 175°C przez 10 minut.
- Biszkopt: Jajka ubić z cukrem na puszystą pianę, dodać olej, mleko i mieszankę Cake Wymieszaną z Fine Mix i kakao. Piec na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 175°C przez 20 minut. Pozwól mu ostygnąć.
- Przygotuj krem waniliowy: Część mleka zagotuj z cukrem pudrem i waniliną. Zresztą mleka wymieszaj Złotą Śmietankę i ugotuj gęsty budyń. Pozostawić do ostygnięcia przykrytego folią spożywczą. Do zmiękczonego masła dodać ostudzony budyń i ubić na puszystą śmietanę.
- Przygotuj nadzienie karmelowe: Ubij masło i po trochu dodawaj karmelowe mleko skondensowane. Pokonaliśmy wszystko razem.
- Na oczyszczony biszkopt nakładamy krem waniliowy, pokrywamy ciastem, na wierzch przekładamy nadzieniem karmelowym i pozostawiamy do stwardnienia na zimno do następnego dnia.
- Przygotowujemy polewę: Niech stwardniały tłuszcz, czekolada i olej rozpuszczą się na parze. Przygotowanym w ten sposób lukrem posmaruj ciasto.
Dobra wskazówka:
Jeśli chcemy od razu nałożyć glazurę, a nie czekać do następnego dnia, warstwę karmelu możemy skropić mlekiem. Ciasto zmięknie i będzie łatwiej je kroić.
Jeśli chcemy od razu nałożyć glazurę, a nie czekać do następnego dnia, warstwę karmelu możemy skropić mlekiem. Ciasto zmięknie i będzie łatwiej je kroić.
Dodać recenzję
Składniki
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Ciasto ciasteczkowe
- 150 g Mieszanka uniwersalna Liana
- 50 g cukru pudru
- 20 g miękkiego masła
- 7 g Salajka - sól z jelenia Liana
- 30 ml letniego mleka
Biszkopt
- 3 jajka
- 100 g cukru pudru
- 100 ml oleju
- 50 ml mleka
- 200 g Mieszanka do ciasta Liana
- 100 g Drobna mieszanka Liana
- 1-2 PL Liana ciemne kakao
Krem waniliowy
- 400ml mleka
- 1 szt. Złoty krem Liana
- 150 g cukru pudru
- 40 g cukru wanilinowego Liana
- 100 g miękkiego masła
Nadzienie karmelowe
- 200 g miękkiego masła
- 400 g skondensowanego mleka karmelowego
Lukier
Produkty do przepisu
Usunąć
Kup za 59,40 € , a otrzymasz DARMOWĄ wysyłkę
