Chleby bezglutenowe
„Grule” na Wschodzie oznacza ziemniaki, dlatego nazwa wzięła się od nadzienia ziemniaczano-bryndzovego, które stanowi podstawę tego ciasta na zakwasie.
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
- 150 ml letniego mleka
- 1 łyżeczka cukru
- ½ kostki drożdży
- 300 g Mieszanka chlebowa biała Liana
- 15 g masła
- 50 ml oleju
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cukru pudru
- 1 łyżeczka soli
Pożywny
- 150 g gotowanych ziemniaków
- 80 g sera
- 1 mała cebula
- sól, mielony czarny pieprz
Do wcierania
- 1 jajko
- trochę mleka
- Mąka ryżowa Liana do posypania
- Cukier wymieszać z letnim mlekiem i dodać pokruszone drożdże. Pozwól drożdżom wyrosnąć na 10-15 minut.
- Składniki na ciasto wkładamy do robota kuchennego wraz z zakwasem z drożdży i zagniatamy nieklejące się ciasto. Przykrywamy folią i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 45 minut.
- Ugotowane ziemniaki nakłuć widelcem, dodać drobno posiekaną cebulę i bulion. Dopraw czarnym pieprzem i solą i wymieszaj na gładkie nadzienie.
- Wyrośnięte ciasto przełożyć na posypaną mąką powierzchnię. Mieszamy i rozwałkowujemy na grubość 5-7 mm. Wykrawamy kółka, na środek kładziemy łyżeczkę farszu i formujemy bułkę, którą kładziemy szwem do dołu. Gotowe bułeczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Naciśnij dłonią, tworząc kotleciki. Niech rośnie przez 20 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Przed pieczeniem posmaruj bochenki rozmąconym jajkiem z odrobiną mleka i piecz przez 15 minut.
Dodać recenzję
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
- 150 ml letniego mleka
- 1 łyżeczka cukru
- ½ kostki drożdży
- 300 g Mieszanka chlebowa biała Liana
- 15 g masła
- 50 ml oleju
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cukru pudru
- 1 łyżeczka soli
Pożywny
- 150 g gotowanych ziemniaków
- 80 g sera
- 1 mała cebula
- sól, mielony czarny pieprz
Do wcierania
- 1 jajko
- trochę mleka
- Mąka ryżowa Liana do posypania
Produkty do przepisu
