Piernik bezglutenowy - mięciutki
Pierniki to nieodzowny element Świąt Bożego Narodzenia. Ciasto jest łatwe w obróbce, a pierniki pozostają miękkie
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Ciasto
- 330 g Mieszanka uniwersalna Liana
- 100 g Drobna mieszanka Liana
- 3 jajka (rozmiar M, L)
- 70 g masła
- 140 g cukru pudru
- 5 PL miodu
- ¼ KL Soda oczyszczona Liana
Nadzienie z białek jaj
- 1 białko jaja
- 200 g cukru pudru
- 1 łyżka drobnej skrobi ziemniaczanej Liana
Do wcierania
- 1 żółtko + 1 łyżka wody do posmarowania
1. Mieszankę Uniwersalną i Mieszankę Drobną wymieszać z cukrem pudrem i stopniowo dodawać jajka, miękkie masło, miód i sodę oczyszczoną.
2. Zagnieść gładkie ciasto, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 24 godziny.
3. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na grubość 3 mm i wycinać różne kształty. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 10 minut.
4. Jeszcze gorące żółtko posmaruj wodą.
Metoda lukieru białkowego:
1. Wymieszaj ręcznie białko jaja i 3x przesiany cukier puder ze skrobią ziemniaczaną. Mieszaj mieszaninę przez około 20-30 minut.
2. Napełnij torebkę lukrem i udekoruj według własnej wyobraźni.
Dodać recenzję
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Ciasto
- 330 g Mieszanka uniwersalna Liana
- 100 g Drobna mieszanka Liana
- 3 jajka (rozmiar M, L)
- 70 g masła
- 140 g cukru pudru
- 5 PL miodu
- ¼ KL Soda oczyszczona Liana
Nadzienie z białek jaj
- 1 białko jaja
- 200 g cukru pudru
- 1 łyżka drobnej skrobi ziemniaczanej Liana
Do wcierania
- 1 żółtko + 1 łyżka wody do posmarowania
Produkty do przepisu
