Bezlepkové dýňové placky

1. Najemno nastrouháme očištěnou dýni a česnek. Přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku a dobře promícháme. Vmícháme Universal mix a necháme 10 minut postát.
2. Na pánev nalijeme tenkou vrstvu oleje a pořádně rozpálíme. Velkou lžící děláme na pánev hromádky a rozetřeme do kruhu. Pokud se lžíce lepí, tak ji namáčíme v oleji z pánve. Opečeme z každé strany dozlatova.
3. Podáváme se zeleninou nebo s dresinkem.

Dobrý tip:
Dressing připravíme smícháním bílého jogurtu, citrónové šťávy, sušeného česneku a soli.

Dobrý tip 2:
Placky můžeme připravit i ve sladké verzi ze stejného těsta, jen k nastrouhané dýni přidáme vejce, Universal mix, cukr a skořici nebo skořicový cukr. Hotové placky polijeme javorovým sirupem.