Lianensteife 100g NEUTRAL

Stabilisator für Schlagsahne, Füllungen, zur Zubereitung von Desserts, Tassen, Gebäck und Kuchen.

Dosierung:
100 g Stabilisator + 0,1 l – 0,150 l lauwarmes Wasser + 0,5 l Schlagsahne.

Gebrauchsanweisung: Mischen Sie den Stabilisator in Wasser oder Milch. Sofort mit dem Handrührgerät unter die halb geschlagene Gemüsesahne rühren. Verquirlen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Beim Schlagen von Schlagsahne auf tierischer Basis schlagen wir diese nur sehr kurz, da die Gefahr besteht, dass sie zu stark aufschlägt. Sie können es süßen und nach Belieben mit Früchten verfeinern. Sofort nach Rezept in Formen oder auf den vorbereiteten Boden geben. Lassen Sie es etwa 1–2 Stunden im Kühlschrank fest werden.

Zutaten: Zucker, Dextrose, modifizierte Kartoffelstärke E1414, Schweinegelatine. Das Produkt ist glutenfrei.

Energiewert pro 100 g Produkt : Energie 1685 kJ/403 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 94 g, davon Zucker 87 g, Eiweiß 4,8 g, Salz 0,02 g.