Glutenfreie Mohn-Apfel-Würfel
Schnelles Mohn-Dessert mit saftigen Äpfeln.
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- 240 g griechischer Joghurt
- 150 g gemahlener Mohn
- 100 g Kuchenmischung Liana
- 80 g Rohrzucker
- 80 ml Öl
- 30 g gemahlene Haselnüsse
- 1 Beutel Zimtzucker Liane
- 3 Äpfel
- 2 Eier
- Puderzucker zum abschließenden Bestreuen
- Blatt mit den Maßen 20 x 30 cm
- Eier mit Rohr- und Zimtzucker schaumig schlagen. Joghurt und Öl verrühren. In einer anderen Schüssel Nüsse, Kuchenmischung und Mohn vermischen und zur Eimischung geben. Zum Schluss die gereinigten, grob geriebenen Äpfel unterrühren.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen und im vorgeheizten Backofen bei 170 °C etwa 35 Minuten backen. Den abgekühlten Kuchen mit Zucker bestreuen.
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- 150 g gemahlener Mohn
- 100 g Kuchenmischung Liana
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