Glutenfreie Osterpuppe

1. Das geräucherte Fleisch garen und das Kochwasser abkühlen lassen.

2. Die Baguettes in Kreise schneiden und die Hälfte der Baguettes in kleine Würfel schneiden.

3. Füllen Sie die Baguettekreise mit Wasser aus dem geräucherten Fleisch.

4. Wringen Sie es aus und geben Sie es in eine Schüssel.

5. Gehacktes Räucherfleisch und Eier dazugeben, mit Gemüse, schwarzem Pfeffer und gehacktem Schnittlauch würzen. Mischen und zum Schluss die beiseite gelegten Baguettewürfel dazugeben.

6. Fetten Sie das Backblech mit Fett ein und verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech.

7. Reiben Sie auch die Oberseite mit Salbe ein.

8. Im vorgeheizten Backofen bei 200 ° C 45 Minuten backen, bis der Baba schön rot und knusprig ist.

9. In Portionen schneiden.

10. Wir servieren sowohl heiß als auch kalt.

Baguette-Verfahren:

1. Alles im Ofen auf das Teigprogramm stellen und wenn es nach 1,5 Stunden aufgeht, herausnehmen und in 4 Teile teilen.

2. Wir formen Baguettes.

3. Auf ein für Baguettes vorgesehenes Blech legen.

4. Mit Folie abdecken und weitere 40 Minuten gehen lassen.

5. 40 Minuten bei 200 °C backen.

6. Es ist besser, Baguettes einen Tag im Voraus zu backen.