
Glutenfreie Puddingkekse
- 125 g Kuchenmischung Liana
- 125 g Butter
- 50 g Puderzucker
- 50 g Liana-Vanillepudding
- 2 Beutel Liana-Vanillin-Zucker
- Kuchenmischung Liana zum Bestreuen
- Die weiche Butter mit Puder- und Vanillinzucker verrühren. Nach und nach die mit Vanillepudding vermischte Kuchenmischung hinzufügen und einen glatten Teig herstellen. In Folie einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig in 2 Teile teilen. Wir rollen beides zu Zylindern aus und schneiden 1,5 cm dicke Scheiben ab, die wir mit einer Gabel zerdrücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Wir legen die Kekse weiter auseinander, da sie beim Backen leicht aufgehen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 7 Minuten backen. Lassen Sie die Backwaren abkühlen und Sie können sie dekorieren, z.B. geschmolzene Schokolade.
- 125 g Kuchenmischung Liana
- 125 g Butter
- 50 g Puderzucker
- 50 g Liana-Vanillepudding
- 2 Beutel Liana-Vanillin-Zucker
- Kuchenmischung Liana zum Bestreuen
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