Glutenfreie Waffeln
Zum Frühstück können Sie auch etwas anderes als Gebäck und Schinken genießen. Das Frühstück kann sowohl süß als auch sättigend sein.
Zutaten
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- 250 g Kuchenmischung Liana
- 125 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 20 g Liana-Vanillin-Zucker
- 2 Eier
- 300-330 ml Milch
- Prise Salz
Als nächstes brauchen wir
- Öl
- Schoko-Haselnuss-Aufstrich
- Marmelade oder Obst in Gelee
- geschmolzene Schokolade
- Schlagsahne
- Butter im Wasserbad erhitzen. Puderzucker, Vanillezucker, Wasser, Eier und Milch hinzufügen. Alles gut vermischen und die Kuchenmischung dazugeben.
- Den Teig mit einem Mixer zu einer glatten Masse verarbeiten (Konsistenz wie gekochter heißer Pudding). Der Teig ist dicker, lässt sich aber gut verarbeiten.
- Erhitzen Sie das Waffeleisen, fetten Sie es mit Öl ein und verteilen Sie den Teig mit einem großen Löffel. Etwa 5-8 Minuten backen.
- Im Ofen gebackene Waffeln bereiten wir mit einer Silikon-Waffelform zu, die wir mit Öl einfetten und mit Teig füllen.
- Bei 170 °C etwa 20 Minuten backen.
- Nach Lust und Laune dekorieren und würzen.
Ein guter Tipp:
Wir bereiten klassische Waffeln zu, indem wir die Kuchenmischung durch einfaches Mehl und Backpulver ersetzen.
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