Glutenfreier gefüllter Lachs
Glutenfreie Lachskartoffeln müssen nicht nur gesalzen oder mit Zucker bestreut werden, sie können auch kreativ mit einer leckeren Mohnfüllung gefüllt werden.
Zutaten
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- 100-120 g gemahlener Mohn
- 50-100 ml heiße Milch
- 2 EL Pflaumenmarmelade
- glutenfreies Loksha
Als nächstes brauchen wir
- Puderzucker
- Den Mohn mit heißer Milch dämpfen. Passen Sie die Milchmenge an die gewünschte Dichte der Füllung an.
- Die Füllung mit Pflaumenmarmelade süßen. Wenn die Marmelade zu sauer und nicht süß genug ist, können wir Zucker hinzufügen.
- Den Lachs vor dem Überziehen leicht mit Puderzucker bestreuen und mit der Füllung bestreichen. Wir rollen wie ein Pfannkuchen.
Ein guter Tipp:
Glutenfreien Kartoffellachs können Sie nach unserem Rezept zubereiten, das Sie hier finden. Wir empfehlen, für gefüllten Lachs weniger Salz zu verwenden.
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- 100-120 g gemahlener Mohn
- 50-100 ml heiße Milch
- 2 EL Pflaumenmarmelade
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