Stabilizátor tejszínhabokhoz és málnaízű töltelékekhez
Adagolás:
200 g stabilizátor + 0,3 l langyos víz + 1 l növényi tejszínhab
200 g stabilizátor + 0,1 l langyos víz + 1 l állati tejszínhab
(a keményítő adagolása a felhasznált tejszínhab sűrűségétől is függ)
Használati utasítás: Keverje el a stabilizátort vízben. Azonnal a félig felvert tejszínhabhoz keverjük elektromos habverővel. Addig keverjük, amíg a kívánt állagot el nem érjük. Ha állati alapú tejszínhabot használ, nagyon röviden verje fel, mert felverheti. Ízlés szerint édesíthetjük, gyümölcsöt adhatunk hozzá. Azonnal használd fel a recept szerint formákban vagy az elkészített héjon. Kb. 1-2 órára hűtőbe tesszük stabilizálódni.
Összetevők: cukor, dextróz, módosított keményítő E1414, zselatin, aroma, természetes cékla kivonat, kármin, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav. A termék gluténmentes.
100g termék energiaértéke: Energia 1658kJ/396kcal, Zsírok <0,5g ebből telített zsírsavak 0g, Szénhidrátok 90g ebből cukrok 80g, Fehérjék 3.9g, Só 0.02g.
Cupcakes Liana tejszínhabbal keményítővel
Hasonló termékek
