Gluténmentes cseresznye desszert

1 . A tojássárgáját a cukorral habosra verjük, összekeverjük az olajat, a vizet, a tortakeveréket és a sötétkakaót . Végül enyhén hozzákeverjük a tojásfehérjét.

2. A piskótát sütőpapírral bélelt tepsire öntjük és 170 fokon kb 10 percig sütjük. Sütés után hagyjuk kihűlni. Az eljárást 2-szer megismételjük, hogy 2 tányérunk legyen, vagy dupla adagot használunk és kettévágjuk a piskótát.

3. Az 1-es számú tejszínt az utasítás szerint felverjük, kihűlt tányérra kenjük, és zselésített cseresznyével bevonjuk.

4. Öntsön 800 ml vizet az edénybe, keverje hozzá a Golden Creams-t és forralja fel. A zselatint egy tálba öntjük és 6 evőkanál cukorral összekeverjük. Felöntjük 2 dcl forró, nem forrásban lévő vízzel. Addig keverjük, amíg a zselatin fel nem oldódik, és azonnal a főtt aranyszínű krémhez keverjük. A kész krémet rétegezzük a tortára.

5. Fedje be a krémet egy második réteggel. A zselében elosztjuk a meggyet, majd rákenjük a tejszínhabot.