Gluténmentes hercegnők kávéval

1. A tojásokat a cukor felével habosra verjük.
2. A vajat és a cukor második felét, a kakaót , a vanillin cukrot felverjük.
3. Ezután a vajas keverékhez öntjük a tojáshabot, és tovább verjük.
4. Keverje össze a Fine and Cake mixet .
5. Tányérra tesszük, és kézzel dolgozzuk ki a megformázott tésztát.
6. Nyújtsuk ki 0,5 cm-re, és vágjunk ki belőle ovális formákat, mint a hercegnőket.
7. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, villával megszurkáljuk.
8. 180°C-on kb 12 percig sütjük.
9. Megsütjük és kihűtjük, krémmel keverjük össze.

A kitöltés menete:
1. A vajat a cukorral és a tejporral habosra keverjük.
2. Öntsünk egy evőkanál forrásban lévő vizet a kávéra, és ha kihűlt, adjuk hozzá a vajas keverékhez, és verjünk sima tejszínt.
3. Végül keverjük hozzá a reszelt fehér csokoládét.
4. Tedd a krémet egy sima hegyű díszítőzacskóba, és töltsd meg a hercegnőket.