
Gluténmentes koszorúk
Tészta
- 250 ml víz
- 80 g vaj
- 150 g Liana tortakeverék
- 3 tojás
- 1 KL Liana szódabikarbóna
Krém
- 1 db Arany krém Liana
- 125 g vaj
- 330 ml tej
- 5 evőkanál cikóriaszirup
- Először elkészítjük a puffasztott tésztát. Tegye a vizet és a vajat egy tapadásmentes edénybe, és hagyja felolvadni. Ezután hozzáadjuk a Cake mixet és tésztát készítünk.
Hagyjuk kicsit hűlni a tésztát, tegyük át turmixgépbe, és fokozatosan keverjük a tésztába egy-egy tojást.
Végül adjunk hozzá egy teáskanál szódát és keverjük össze.
Sütőpapírral bélelt lapra koszorúkat készítünk, mindig két rétegben egymásra. Lehetőleg közvetlenül egymáson, hogy szépen felfújjanak.
200°C-on 20-25 percig sütjük, majd azonnal kivesszük a sütőből. Sütés közben ne nyissa ki a sütőt. A megsültet hagyjuk kihűlni.
A krém elkészítése: Az aranyszínű krémet ugyanúgy főzzük meg, mint a pudingot. Ha kihűlt, hozzáadjuk a vajat. Az egészet összekeverjük, végül cikóriaszirupot adunk hozzá.
A koszorúkat hosszában elvágjuk és megtöltjük krémmel.
Tészta
- 250 ml víz
- 80 g vaj
- 150 g Liana tortakeverék
- 3 tojás
- 1 KL Liana szódabikarbóna
Krém
- 1 db Arany krém Liana
- 125 g vaj
- 330 ml tej
- 5 evőkanál cikóriaszirup
Termékek a recepthez