Gyümölcsös sajttorta

1. Törjük össze a kekszet, és keverjük össze az olvasztott vajjal és a tejjel. Sütőpapírral bélelt tortaforma aljába nyomkodjuk, és hűtőbe tesszük dermedni.

2. Habtejszínhab élvezet és málnás tejszínhab keményítő a tejben, hozzáadjuk a puha túrót, a porcukrot és a tejben megduzzadt, olvasztott zselatint. A töltelékhez tehetünk málnadarabokat. Ráöntjük a kekszes keverékre, és visszatesszük a hűtőbe.

3. Vízben elkeverjük a meggyhabsűrítőt. A csokoládét és a tejszínt addig melegítjük, amíg a csokoládé elolvad, majd az elkészített sűrítőt azonnal felöntjük vízzel. Keverjük össze és szűrjük át egy szitán, hogy megszabaduljunk a csomóktól. Ráöntjük a megkeményedett sajttortára. Hűtőbe tesszük másnapig. Fantázia szerint díszítjük, pl. tejszínhab és színes permetek.

Egy jó tipp:
A sajttorta gluténmentes változatát gluténmentes sütivel elkészítjük a receptünk szerint https://www.lianasro.sk/nase-recepty/bezlepkove-susienky-polomacane-alebo-na-cheesecake