Kiváló minőségű kollagénnel teli házi egres
kiváló házi készítésű egres, tele kiváló minőségű kollagénnel a zselatinunkból
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
- 1-2 kisebb csülök
- 1-2 darab sertésbőr
- 2 hagyma
- 5-7 gerezd fokhagyma
- 2 babérlevél
- 10 egész fekete bors golyó
- 5 egész szegfűbors golyó
- 1-2 KL őrölt édes pirospaprika
- só, zöldségek
- 4 db Élelmiszer-minőségű zselatin tiszta Liana
- Alaposan mossa le a térdét és a bőrt, és fedje le vízzel, hogy vízben maradjanak, lehetőleg 2 cm-rel feljebb.
- Adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát, fűszereket, babérlevelet, és hagyjuk főni. Nem sózzuk. Főzzük alacsony lángon körülbelül 6 órán keresztül.
- A vége előtt sózzuk, fűszerezzük édes piros őrölt borssal, és ha szükséges, ízesítsük őrölt fekete borssal.
- A zselatint 200 ml hideg vízben 10 percig duzzadni hagyjuk. A megduzzadt zselatint összekeverjük a forró pudinggal, és azonnal félretesszük.
- A folyadékot szitán átszűrjük, a húst tálakba osztjuk, és beborítjuk a leszűrt folyékony péppel. Hagyja hűlni egy éjszakán át, lehetőleg. Ecettel, hagymával és házi kenyérrel tálaljuk.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
- 1-2 kisebb csülök
- 1-2 darab sertésbőr
- 2 hagyma
- 5-7 gerezd fokhagyma
- 2 babérlevél
- 10 egész fekete bors golyó
- 5 egész szegfűbors golyó
- 1-2 KL őrölt édes pirospaprika
- só, zöldségek
- 4 db Élelmiszer-minőségű zselatin tiszta Liana
Termékek a recepthez
