Glutenfreie Mini-Pizzen
Zutaten
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- 20 g Hefe
- 1 KL Kristallzucker
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 300 g Backmischung Liane
- 3 EL Olivenöl
Als nächstes brauchen wir:
- Olivenöl
- getrockneter Knoblauch
- Ketchup/Überdruck
- Oregano/Pizzapfeffer
- je nach Geschmack, Schinken, Käse, Mais, Oliven, Pilze,...
- Aus Hefe, Zucker und lauwarmem Wasser bereiten wir Hefe zu, die wir mindestens 10 Minuten gehen lassen.
- Die Backmischung, die vorbereitete Hefe und das restliche Wasser mit einem Mixer mit Knetschaufeln verrühren. Während des Mischens Olivenöl hinzufügen.
- Den Teig abdecken und 30 Minuten gehen lassen.
- Den aufgegangenen Teig leicht verarbeiten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Wir schneiden Kreise aus, die wir auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Zugedeckt 10 Minuten gehen lassen.
- Bestreichen Sie die Ränder der Räder mit Olivenöl, gewürzt mit getrocknetem Knoblauch. Ketchup mit Oregano oder Pizzapfeffer in der Mitte auftragen. Anschließend lagern wir die Zutaten unserer Wahl ein, z.B. Schinken, Mais, Pilze, Käse,...
- Bei 250°C 8-10 Minuten backen.
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- 1 KL Kristallzucker
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 300 g Backmischung Liane
- 3 EL Olivenöl
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- getrockneter Knoblauch
- Ketchup/Überdruck
- Oregano/Pizzapfeffer
- je nach Geschmack, Schinken, Käse, Mais, Oliven, Pilze,...
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