Glutenfreie zweifarbige Luftpolsterfolie mit Erdbeeren
Bublanina ist eine tolle und schnelle Idee, Früchte zu verwerten, die man im Garten oder im Gefrierschrank reichlich hat. Wie wäre es mit Erdbeeren?
Zutaten
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Teig
- 3 Eier
- Prise Salz
- 160 g Kristallzucker
- 20 g Liana-Vanillin-Zucker
- 120 ml Öl
- 200 ml warme Milch
- 300 g Kuchenmischung Liana
- 1/2 KL Backpulver Liana
- 1 TL Liana dunkler Kakao
- etwas Wasser
Als nächstes brauchen wir
- Erdbeeren
- Blatt: 25 cm x 25 cm
- Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
- Eigelb mit Kristall- und Vanillin-Zucker schaumig schlagen, nach und nach Öl und Milch dazugießen.
- Mischen Sie das Backpulver mit der Kuchenmischung, die dann mit der Eigelbmasse vermischt wird. Das Eiweiß leicht unterrühren.
- Zwei Drittel des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Zu einem Drittel des Teigs mit etwas Wasser vermischten Kakao hinzufügen. Den Kakaoteig darüber gießen.
- Die Erdbeeren anrichten und 30-35 Minuten bei 170°C backen.
Guter Tipp 1:
Sie können die Erdbeeren durch jedes Obst ersetzen, das Sie zur Hand haben (Kirschen, Pflaumen, Beeren).
Sie können die Erdbeeren durch jedes Obst ersetzen, das Sie zur Hand haben (Kirschen, Pflaumen, Beeren).
Guter Tipp 2:
Wir passen die Backzeit an die Größe des Backblechs und die Dicke des Teigs an.
Wir passen die Backzeit an die Größe des Backblechs und die Dicke des Teigs an.
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Teig
- 3 Eier
- Prise Salz
- 160 g Kristallzucker
- 20 g Liana-Vanillin-Zucker
- 120 ml Öl
- 200 ml warme Milch
- 300 g Kuchenmischung Liana
- 1/2 KL Backpulver Liana
- 1 TL Liana dunkler Kakao
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Als nächstes brauchen wir
- Erdbeeren
- Blatt: 25 cm x 25 cm
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