Glutenfreies französisches Brot
Servieren Sie es mit einem leckeren Salat und schon ist für das Abendessen gesorgt
Zutaten
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- 450 g Brotmischung weiße Liane
- 1,5 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 20 g frische Hefe
- 320 ml lauwarmes Wasser
1. Alle Zutaten mit einem Mixer zu einem Teig verrühren und 40 Minuten gehen lassen.
2. Rollen Sie den Teig aus und teilen Sie ihn in zwei Hälften. Beide Teile ausrollen und wie eine Rolle aufrollen. Auf ein Backblech legen und ein paar schräge Schnitte machen. Mit Öl bestreichen und weitere 20 Minuten gehen lassen.
3. Bei einer Temperatur von 200 °C etwa 35 Minuten backen.
4. Die Backwaren auf ein Kuchengitter legen, mit Wasser bedecken und abkühlen lassen.
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