Kovászos sütés
10 mítosz és tény az élesztőről
21.05.2020
Igazság vagy hazugság az újra előtérbe kerülő kovászról. az egész cikket
Hogyan kezdjük el a gluténmentes élesztőt
21.04.2020
1. nap – tegyünk 50 g rizslisztet egy üvegtálba. Adjunk hozzá 50 ml meleg vizet, hogy sűrűbb tésztát kapjunk. Fedjük le a tálat alufóliával, és hagyjuk szobahőmérsékleten állni másnapig. Ha másnap… az egész cikket
A fermentáció előnyei
16.04.2020
Ez egy a sok jelenlegi trend közül, vagy az élesztő valóban jótékony hatással van szervezetünkre? Egyértelműen a B lehetőség! A kovász a klasszikus élesztőhöz képest egészségügyi előnyökkel jár : nem… az egész cikket
