Közönséges gluténmentes tekercsek és gluténmentes zsemlék, amelyek olyan szokatlan ízűek

1. Egy tálba öntjük a fehér kenyérkeveréket, cukrot, vizet, szárított élesztőt, sót. Gyúrólapátos mixerrel jól összedolgozzuk, majd olajat adunk hozzá. Fóliával letakarjuk és 15-20 percig kelesztjük.

2. Az alapot megszórjuk rizsliszttel, a tészta egy részét kiborítjuk, kisebb részekre osztjuk, amiből zsemlét, tekercseket formázunk. Tálcára tesszük, fóliával letakarjuk és 15 percig kelesztjük.

3. Sütés előtt kenjük be 2 evőkanál víz és 2 evőkanál olaj keverékével. Sütőben 180-200°C-on kb 20 percig sütjük.

4. Sütés után azonnal meglocsoljuk vízzel, és letakarjuk egy törülközővel, amíg kihűl.

Egy jó tipp:
A Bread mix white helyett használhatunk gluténmentes keveréket is hajdinás sötét kenyérhez Bread mix dark Liana.