Smaki jarmarków bożonarodzeniowych w domu

Skutki pandemii są bardziej odczuwalne w okresie świąt Bożego Narodzenia niż przez resztę roku. Nie możemy być z bliskimi, cieszyć się ponczem na jarmarkach bożonarodzeniowych i wspaniałym jedzeniem, które pachniało na całym placu. Wierzymy, że tak samo jak my tęsknicie za tymi chwilami, dlatego przygotowaliśmy dla Was przepisy na tradycyjne dania z jarmarków bożonarodzeniowych. Ciesz się chwilami ze świetnym jedzeniem i bliskimi w domu.

Trdelník jest prawdopodobnie najpopularniejszym jedzeniem na wszystkich targowiskach przez cały rok. Oryginału pieczonego na grillu nad ogniskiem w domu raczej nie uda Ci się upiec. Jeśli jednak zastosujesz się do naszego przepisu, z pewnością przygotujesz taki, który przebije nawet najbardziej oblegane rynki. A jaka jest jego największa zaleta? Możesz zawinąć go w cokolwiek chcesz, niezależnie od tego, czy jest to tradycyjny trdelík zawinięty w cukier i orzechy, czy też używasz kakao, cynamonu lub wanilii. Przepis na klasyczny trdelník znajdziesz tutaj , a jego wersję bezglutenową tutaj .

Specjalnością zachodniej Słowacji na jarmarkach bożonarodzeniowych są przede wszystkim knedle ziemniaczane , proste, z makiem, powidłami śliwkowymi, polewą czekoladową, a nawet twarożkiem. Przecież te uczty z kaczką i gęsią trwają zbyt krótko, abyśmy mogli naprawdę cieszyć się takimi dobrociami. Podstawowy przepis na bezglutenowy lox ziemniaczany znajdziesz tutaj , jeśli masz ochotę na wersję nadziewaną, kliknij tutaj .

Będziemy nadal przebywać na zachodzie Słowacji, Zázvorníky są dumne z jarmarków i świątecznych stołów. Chrupiąca, lekko pikantna konfitura jest raczej dla dorosłych, ale jeśli pominiemy imbir, powstanie przysmak na wzór popularnych biszkoptów dla dzieci. Mamy tylko sprawdzony przepis na bezglutenowy imbir , który znajdziesz na naszej stronie tutaj .

Nieważne, w której części Słowacji się znajdujesz, z pewnością podczas jarmarków bożonarodzeniowych w Twoim mieście zawsze unosił się zapach cygańskiej pieczeni . Ich podstawą jest nie tylko doskonale przygotowane mięso czy smażona cebula. Jeśli chcemy mieć doskonałe wrażenia, potrzebujemy też świetnej bułki. Dla nas najlepsza jest bezglutenowa bułka hamburgerowa , bezglutenowe białe bułeczki można też nadziewać pieczenią po cygańsku.

W ramach BONUSU oferujemy Państwu nasz przepis na wspaniały poncz świąteczny , do którego potrzebne będą:

• 4 jabłka
• grejpfrut lub pomarańcza
• 2 torebki czarnej herbaty
• ½ l wina różowego
• 300 ml soku pomarańczowego
• przyprawy do ponczu (goździki, cynamon, anyż gwiazdkowaty)
• rum i cukier do smaku

Jabłka pokroić w kostkę i zagotować razem z plasterkami grejpfruta, zdjąć z ognia i zaparzyć czarną herbatę w tej owocowej mieszance. Dodać wino, sok i do smaku przyprawy ponczowe, rum i cukier. Ponczu nie gotujemy dalej, jedynie lekko podgrzewamy, gdyż najlepiej smakuje jeszcze ciepły.

Wystarczy dodać kilka światełek, włączyć kolędy i już w domu można w pełni cieszyć się atmosferą jarmarków bożonarodzeniowych. Przecież nie liczy się miejsce, liczba straganów czy litry wypitego grzanego wina, ale ludzie, a my wierzymy, że to co najlepsze jest wokół siebie przez cały rok.