Bezlepkové strojkové tyčinky

1. Všechny suroviny dáme do misky a ručně zpracujeme těsto. Zabalíme ho do mikrotenového sáčku a necháme 24h odležet v chladničce.

2. Odstaté těsto dáme do mlýnku na maso s nástavcem na koláče ze kterého děláme tyčinky.

3. Uložíme na suchý plech a pečeme na 180 ° C 20 minut (kdo má multifunkční troubu může dát najednou 3 plechy).

4. Upečené a vychladlé spolu slepíme meruňkovým džemem. Konce namáčíme v čokoládě a uložíme na alobal kde se nejlépe odlepí.

Postup polevy:

1. Vše rozpustíme (nejlépe v hrníčku) nad párou a namáčíme nejprve jednu stranu konce a poté druhý konec.