Osvědčené bezlepkové brynzové pirohy
Těsto
- 220 g Universal mix Liana
- 150 g uvařené nastrouhané brambory
- 1 ks vejce
- 1 kávová lžička sůl
- 3 lžíce vody
Náplň
- 125 g brynza
- 100 g uvařené nastrouhané brambory
- černý mletý pepř
Dodatky
- rýžová mouka Liana k podsypání
- olej
- 100 g anglická slanina
1. Nejprve uvaříme brambory. Nastrouháme nebo je protlačíme. Brambory smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme těsto.
2. Na brynzovou nádivku potřebujeme smíchat brynzu s nastrouhanými uvařenými bramborami a ochutíme mletým pepřem.
3. Hotové těsto rozválíme na 3 mm tloušťku. Povykrajujeme kolečka a na každé uložíme kulku nádivky. Těsto uzavřeme formou na pirohy.
4. Pirohy vaříme ve vroucí osolené vodě, když vyplouvají na povrch necháme ještě 5 minut vařit a poté vyjmeme.
5. Servírujeme polité olejem nebo mastí a posypané osmaženou slaninou případně cibulí.
Těsto
- 220 g Universal mix Liana
- 150 g uvařené nastrouhané brambory
- 1 ks vejce
- 1 kávová lžička sůl
- 3 lžíce vody
Náplň
- 125 g brynza
- 100 g uvařené nastrouhané brambory
- černý mletý pepř
Dodatky
- rýžová mouka Liana k podsypání
- olej
- 100 g anglická slanina
Produkty k receptu