Bezlepkové sýrové tyčinky
- 100 ml vlažná voda
- 1 lžička cukr
- ½ kostky droždí
- 300 g Bread mix dark Liana
- 30 g rýžová mouka Liana
- 1 lžička sůl
- 2 lžíce olivový olej
- 200 ml voda
Dodatky
- vajíčko k potření
- Rýžová mouka Liana k podsypání
Na obložení
- sýrové pomlázky, oregano, sušený česnek, hrubozrnná sůl
1. Připravíme kvásek ze 100 ml vlažné vody, cukru a droždí. Necháme kvásek vzejít cca 15 minut.
2. Do kuchyňského robota dáme Bread mix dark, rýžovou mouku, sůl, vodu a připravený kvásek z droždí. Vymícháme těsto. Nakonec přidáme olej a ještě necháme míchat těsto. Přikryté ponecháme kynout na teplém místě 60 minut.
3. Vykynuté těsto přendáme na pracovní podložku pomoučenou rýžovou moukou a uhněteme bochník. Rozdělíme na 7 částí (nebo kdo chce na méně nebo více) a vytvarujeme do tvaru tyčinky.
4. Uložíme na plech vystlaný pečícím papírem, přikryjeme a necháme kynout 30 - 40 minut.
5. Opačným koncem vařečky v každé tyčince uděláme jarek po celé délce. Potřeme rozšlehaným vejcem a do jařečku uložíme sýrové pomlázky. Posypeme sušeným česnekem, oreganem a hrubozrnnou solí.
6. Pečeme ve vyhřáté troubě při 210°C cca 20 minut.
- 100 ml vlažná voda
- 1 lžička cukr
- ½ kostky droždí
- 300 g Bread mix dark Liana
- 30 g rýžová mouka Liana
- 1 lžička sůl
- 2 lžíce olivový olej
- 200 ml voda
Dodatky
- vajíčko k potření
- Rýžová mouka Liana k podsypání
Na obložení
- sýrové pomlázky, oregano, sušený česnek, hrubozrnná sůl
Produkty k receptu
