Podlouhlé bezlepkové piškoty

1. Bílky oddělíme od žloutků. V jedné míse vyšleháme do tuha bílky, přidáme krystalový cukr a 1 ks Vanilínový cukr Liana. V další misce vyšleháme žloutky s moučkovým cukrem do pěny a ručně lehce vmícháme bílky. Velmi opatrně přidáme postupně Universal mix Liana přes sítko.
2. Cukrářským sáčkem s hladkou špičkou lehce nanášíme na plech vystlaný pečícím papírem piškoty dlouhé asi 8 - 10 cm. Posypeme Vanilínovým cukrem Liana.
3. Pečeme při 170 ° C 15 - 17 minut.

Dobrý tip:
Pokud chceme piškoty tvrdší až úplně suché, necháme je dále při nízké teplotě cca 50°C dosušit.