Bezlepkové belgické buchty s makovo-třešňovou nádivkou
Bezlepkové buchty, ale úplně jinak. Naplněné šťavnatou makovo - třešňovou nádivkou a polité křupavou čokoládovou polevou. Takovou lahůdku jen tak v cukrárně nekoupíte.
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Těsto
- 300 g Bakery mix Liana
- 80 g máslo
- 50 g cukr
- 10 g droždí
- 80 ml mléko
- 50 ml vlažné mléko (na kvásek)
- 1 ks vejce
- 1 KL cukr
Náplň
- 220 g mák
- 200 g třešně
- 150 ml mléko
- 50 g cukr
Poleva
- 70 g Čokoláda 70% Liana
- 2 PL smetana ke šlehání
Dále potřebujeme
- 30 g máslo k potření
- na podsypání těsta Bakery mix Liana
- V 50 ml vlažném mléce rozdrobíme droždí a cukr. Necháme vzejít kvásek cca 15 minut.
- Do hrnce nalijeme 80 ml mléka, přidáme máslo a zahřejeme, dokud se máslo neroztaje. Odstavíme, přidáme 50 g cukru, vajíčko a rozmícháme. Přimícháme Bakery mix Liana s nakynutým kváskem z droždí a vypracujeme nelepivé těsto. Přikryjeme a necháme 60 minut kynout.
- Připravíme makovou nádivku; v hrnci zahřejeme mléko a přidáme mák. Makovou nádivku povaříme dokud nezhoustne. Přimícháme cukr, vypeckované třešně, promícháme, odstavíme a necháme vychladnout.
- Vykynuté těsto promícháme na pomoučené podložce a rozválíme do tvaru obdélníku. Potřeme rozpuštěným máslem, natřeme makovou nádivku a srolujeme do rolády. Pokrájíme na širší kousky a uložíme na plech vystlaný pečícím papírem. Vrch potřeme zbytkem másla a necháme ještě chvíli podkynout.
- Pečeme při 180°C 30 minut. Vychladlé belgické buchty polijeme rozpuštěnou čokoládou smíchanou se smetanou.
Přidat hodnocení
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Těsto
- 300 g Bakery mix Liana
- 80 g máslo
- 50 g cukr
- 10 g droždí
- 80 ml mléko
- 50 ml vlažné mléko (na kvásek)
- 1 ks vejce
- 1 KL cukr
Náplň
- 220 g mák
- 200 g třešně
- 150 ml mléko
- 50 g cukr
Poleva
- 70 g Čokoláda 70% Liana
- 2 PL smetana ke šlehání
Dále potřebujeme
- 30 g máslo k potření
- na podsypání těsta Bakery mix Liana
Produkty k receptu
