
Šťavnaté punčové řezy s LianaVITem
Korpus
- 4 vejce
- 160 g cukr práškový
- 100 ml voda
- 100 ml olej
- 220 g mouka hladká
- 1 sáček Kypřicí prášek do pečiva Liana
Sirup
- 1 sáček LianaVIT malina
- 200 ml převařená vychladlá voda
- rumové aroma
Poleva
- 1 sáček Poleva punčová Liana
- 200 g cukr práškový
- 5 PL voda
- 1 PL olej
Dále potřebujeme:
- džem
- Bílky vyšleháme do tuha, postupně přidáme cukr, žloutky, olej a vodu. Ručně metličkou vmícháme mouku s kypřicím práškem.
- Těsto vylijeme na plech vystlaný pečícím papírem. Pečeme při 175 ° C 20 - 25 minut.
- Z vychladlé piškoty odstraníme pečící papír. Rozdělíme na polovinu a jednu polovinu překrojíme horizontálně na dvě tenké části.
- Ve 200 ml převařené vychladlé vody rozmícháme LianaVIT malina, dochutíme rumovým aroma. Jeden překrojený korpus potřeme džemem, přiložíme hrubý korpus, který polijeme připraveným vitamínovým sirupem a znovu natřeme džemem. Položíme vrchní tenký korpus a na 20 minut zatížíme.
- Na polevu smícháme moučkový cukr, punčovou polevu, studenou vodu a olej. Připravenou polevu vylijeme na koláč a rozetřeme horkým nožem. Krájíme horkým nožem, dokud ještě poleva není úplně ztuhlá.
Dobrý tip:
Zákusek se lépe krájí, dokud poleva ještě není úplně ztuhlá.
Korpus
- 4 vejce
- 160 g cukr práškový
- 100 ml voda
- 100 ml olej
- 220 g mouka hladká
- 1 sáček Kypřicí prášek do pečiva Liana
Sirup
- 1 sáček LianaVIT malina
- 200 ml převařená vychladlá voda
- rumové aroma
Poleva
- 1 sáček Poleva punčová Liana
- 200 g cukr práškový
- 5 PL voda
- 1 PL olej
Dále potřebujeme:
- džem
Produkty k receptu