Bezlepkové škvarkové pagáče
Léty ověřený recept, který každý zná trošku jinak, a v tom je krása škvarkových pagáčů iv bezlepkové verzi.
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
- 15 g čerstvé droždí
- 250 ml teplé mléko
- 1 KL cukr krystalový
- 300 g Bakery mix Liana
- 1 a ½ KL sůl
- 1 ks vejce
- 2 PL rozpuštěné vepřové sádlo
- 150 g škvarky
Dále potřebujeme
- Rýžová mouka Liana k podsypání
- rozšlehaná vejce
- Z droždí, cukru a asi 100 ml teplého mléka připravíme kvásek, který necháme cca 10 minut vzejít.
- V míse smícháme Bakery mix, připravený kvásek, zbylé, již vlažné mléko, zbylý cukr, vejce a vepřové sádlo. Mícháme mixérem s hnětacími smetáčky. Přikryjeme a necháme kynout 30-40 minut.
- Škvarky umeleme na mlýnku nebo mixérem.
- Těsto rozválíme na pomoučené pracovní desce na tloušťku cca 1-1,5 cm a rovnoměrně potřeme pomletými škvarkami. Přeložíme a vykrajujeme kolečka. Na vrchu pagáčů nožem vytvoříme ozdobnou mřížku. Připravené pagáče ukládáme na plech vyložený pečícím papírem, přikryjeme a necháme 40 minut v chladničce.
- POUZE povrch pagáčů potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme při 200 ° C 20 minut.
Přidat hodnocení
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
- 15 g čerstvé droždí
- 250 ml teplé mléko
- 1 KL cukr krystalový
- 300 g Bakery mix Liana
- 1 a ½ KL sůl
- 1 ks vejce
- 2 PL rozpuštěné vepřové sádlo
- 150 g škvarky
Dále potřebujeme
- Rýžová mouka Liana k podsypání
- rozšlehaná vejce
Produkty k receptu
