Bezlepkové sněhové indiánky
Ingredience
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Piškot
- 100-110 g Universal mix Liana
- 1 ks Zlatý krém Liana
- 3 ks vejce
- 100 g moučkový cukr
- 20 g Vanilinový cukr Liana
Bílková nádivka
- 330 g moučkový cukr
- 3 ks bílek
- 80 ml voda
- 1/4 KL Kyselina citrónová Liana
- 2 PL ovocný džem
Poleva
- 1 ks Poleva punčová Liana
- 200 g moučkový cukr
- 5 PL voda
- 1 PL olej
- Bílky vyšleháme na tuhý sníh.
- Žloutky s moučkovým a vanilínovým cukrem vyšleháme do pěny.
- Do vyšlehaných žloutků přimícháme Universal mix a Zlatý krém. Nakonec lehce přidáme tuhý sníh z bílků.
- Těsto vložíme do cukrářského sáčku a dávkujeme na plech.
- Pečeme 10-12 minut při 180°C. Upečené piškoty necháme vychladnout.
- Připravíme nádivku: 2/3 cukru uvaříme na 116°C.
- Mezitím vyšleháme bílky se zbylým cukrem, džemem a kyselinou citrónovou. Když je sníh tuhý, pomalu přiléváme horký cukrový rozvar. Za stálého šlehání necháme mírně vychladnout.
- Na upečené a vychladlé piškoty dávkujeme bílkovou nádivku do tvaru špice. Necháme ztuhnout v chladničce.
- Připravíme punčovou polevu dle návodu na obalu. Ztuhlé špice postupně namáčíme do připravené polevy. Necháme ztuhnout v chladu.
Přidat hodnocení
Ingredience
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Piškot
- 100-110 g Universal mix Liana
- 1 ks Zlatý krém Liana
- 3 ks vejce
- 100 g moučkový cukr
- 20 g Vanilinový cukr Liana
Bílková nádivka
- 330 g moučkový cukr
- 3 ks bílek
- 80 ml voda
- 1/4 KL Kyselina citrónová Liana
- 2 PL ovocný džem
Poleva
- 1 ks Poleva punčová Liana
- 200 g moučkový cukr
- 5 PL voda
- 1 PL olej
Produkty k receptu
