Kynuté jablečné rohlíky bez lepku
Ingredience
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Kvásek
- 15 g droždí
- 50 g krystalový cukr
- 250 ml teplé mléko
Těsto
- 1 ks vejce
- 300 g Bakery mix Liana
- připravený kvásek
- 50 ml olej/ máslo
- 1-2 ks Skořicový cukr Liana
- 3-5 ks nastrouhaná jablka
Dále potřebujeme
- Rýžová mouka Liana k podsypání
- vejce k potření
- moučkový cukr na posypání
- Ze 100 ml teplého mléka, cukru a droždí připravíme kvásek, který necháme 10 minut vzejít. Připravený kvásek smícháme s vajíčkem, Bakery mix a zbylým mlékem. Vymícháme hnětacími smetáčky. Během hnětení přidáme olej. Vypracujeme těsto, které necháme asi půlhodinu kynout.
- Jablka očistíme a nastrouháme nahrubo. Smícháme se skořicovým cukrem.
- Těsto vyválíme na pomoučené pracovní desce na tenko a rozdělíme na 13 trojúhelníků. Širší část můžeme nařezat a naneseme lžíci nádivky. Od širší strany srolujeme do tvaru rohlíčku. Připravené rohlíčky uložíme na plech vystlaný pečícím papírem. Přikryjeme a necháme asi 20 minut podkynout. Před pečením potřeme rozšlehaným vajíčkem s mlékem.
- Pečeme 180-190°C cca 16 minut. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.
Dobrý tip:
Rohlíky můžeme naplnit podle chuti i jinou nádivkou. Například mákem, mletými ořechy, marmeládou.
Rohlíky můžeme naplnit podle chuti i jinou nádivkou. Například mákem, mletými ořechy, marmeládou.
Přidat hodnocení
Ingredience
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Kvásek
- 15 g droždí
- 50 g krystalový cukr
- 250 ml teplé mléko
Těsto
- 1 ks vejce
- 300 g Bakery mix Liana
- připravený kvásek
- 50 ml olej/ máslo
- 1-2 ks Skořicový cukr Liana
- 3-5 ks nastrouhaná jablka
Dále potřebujeme
- Rýžová mouka Liana k podsypání
- vejce k potření
- moučkový cukr na posypání
Produkty k receptu
Odstranit
