Glutenfreie Himbeerherzen

1. Schlagen Sie das ganze Ei in ein größeres Glas auf. LianaVIT Himbeere dazugeben und vermischen (Achtung, es schäumt).

2. Kuchenmischung, Zucker, gehackte weiche Butter und Himbeermischung in eine Schüssel geben und von Hand einen nicht klebrigen Teig verarbeiten.

3. Den Teig in Folie einwickeln und ca. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

4. Den Teig auf einem bemehlten Brett in 3-4 kleinere Teile teilen und auf eine Dicke von 3-4 mm ausrollen.

5. Schneiden Sie die Herzen aus. Eine Hälfte mit einem Loch in der Mitte ausschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

6. Den Ofen auf 180°C vorheizen und ca. 8 Minuten backen (je nach Ofentyp backen, damit sie nicht anfangen zu bräunen. Sie müssen schön rosa bleiben).

7. Nach dem Abkühlen mit Himbeermarmelade verkleben.