Glutenfreie Picknickbrötchen
Packen Sie für Ihre Reise Zwiebel-Käse-Brötchen in Ihren Rucksack, die nicht aufgehen müssen und besonders schnell zubereitet sind.
Zutaten
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- 200 g Universalmischung Liane
- 200 g Kefirmilch
- 70 g Cheddar
- 50 ml Vollmilch
- ¾ TL Salz
- 1 Beutel Liana-Backpulver
- Frühlingszwiebel
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- Universalmischung Liana zum Bestreuen des Teigs
- Butter zum Bestreichen der Brötchen
- Universalmix Liana mit Backpulver, Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer, Kefir und Vollmilch vermischen. Gut vermischen und zum Schluss fein gehackte Frühlingszwiebeln und grob geriebenen Käse hinzufügen.
- Den vorbereiteten kompakten Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und einen Laib formen. Ca. 1 cm dick ausrollen und Kreise ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 12-15 Minuten backen. Die Backwaren sofort mit zerlassener Butter bestreichen.
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- 200 g Universalmischung Liane
- 200 g Kefirmilch
- 70 g Cheddar
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- Universalmischung Liana zum Bestreuen des Teigs
- Butter zum Bestreichen der Brötchen
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