Glutenfreie Rumkekse
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- 125 g Feine Liane-Mischung
- 125 g Kuchenmischung Liana
- 150 g Puderzucker
- 2 Esslöffel Honig
- 40 g weiche Butter oder Fett
- 2 KL gemahlener Zimt Liane
- ein paar Tropfen Rumaroma
- 1 Ei
- Aus allen Zutaten machen wir einen glatten Teig, wickeln ihn in Frischhaltefolie ein und stellen ihn für ca. 12 Stunden in den Kühlschrank.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, Kreise ausstechen und mit einem Plastikstempel ein Ornament formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C ca. 7 Minuten backen.
Ein guter Tipp:
Lassen Sie die Kekse einige Tage ruhen, damit sie weich werden, damit sie Sie mit ihrer Köstlichkeit überraschen werden.
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- 125 g Feine Liane-Mischung
- 125 g Kuchenmischung Liana
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