Glutenfreie Schokoladenkekse
Knusprige glutenfreie Schokoladenkekse, hergestellt aus der glutenfreien Mehlmischung UNIVERSAL MIX Liana.
Zutaten
Drucken Sie das Rezept aus
Auf Facebook teilen
- 180 g weiche Butter
- 5 Esslöffel Puderzucker
- 50 g Liana-Reismehl
- 130 g Universalmischung Liane
- 3 Esslöffel Liana feine Kartoffelstärke
- 80 g Schokolade 70 % Liane
- 5 Esslöffel Milch
- 2 Eiweiß
- Prise Salz
- Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Nach und nach Reismehl dazugeben, mit Salz und Kartoffelstärke vermischen.
- Die Schokolade im Wasserbad in Milch auflösen und zum Teig geben.
- Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig in den Teig einarbeiten. Lassen Sie es 10 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Bereiten Sie in der Zwischenzeit eine Dekotüte und Bleche mit Backpapier vor. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und verschiedene Formen auf das Backblech spritzen. Bei 180°C etwa 10 Minuten backen.
Bewertung hinzufügen
Zutaten
Drucken Sie das Rezept aus
Auf Facebook teilen
- 180 g weiche Butter
- 5 Esslöffel Puderzucker
- 50 g Liana-Reismehl
- 130 g Universalmischung Liane
- 3 Esslöffel Liana feine Kartoffelstärke
- 80 g Schokolade 70 % Liane
- 5 Esslöffel Milch
- 2 Eiweiß
- Prise Salz
Produkte für das Rezept
